機械加工工藝規程是規定零件機械加工工藝和操作方法的工藝文件之一，是在具體生產條件下合理的工藝流程和操作方法。
大連零件的機械加工工藝由多個工序組成，每個工序可分為幾個安裝、工位、工步和走刀。工藝過程中需要包括哪些工序，取決于加工零件的結構復雜性、加工精度要求和生產類型。
大連機械加工工藝規程一般包括以下內容：工件機加工的工藝路線、各工序的具體內容及所用的設備和工藝裝備、工件的檢驗項目及檢驗方法、切削用量、時間定額等。
在工藝過程中，如果采用機械加工的方法直接改變生產對象的形狀、尺寸和表面質量，使其成為合格零件，則稱為精密零件機械加工工藝。大連機械加工產品的生產過程一般包括：生產與技術的準備;毛坯的制造;零件的加工;產品的裝配和生產的服務